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四国中央市 手をつなぎ、明日をひらく元気都市
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幼稚園における魚食普及推進事業~親子でおさかなクッキング~

更新日:2016年6月8日

 6月3日(金曜日)土居東幼稚園と6月7日(火曜日)川之江幼稚園で魚食普及推進事業が実施されました。これは、川之江漁業協同組合(三好猛組合長)が近年、若年層を中心に魚離れが深刻化し、調理が面倒などの理由で魚料理を作らない家庭が増加していることについて、消費者の魚離れを食い止めようとする趣旨から開催されました。
 参加した幼稚園の園児と保護者らは、食育メンバーや川之江漁協職員などの指導を受けながら、地元で水揚げされたカマスやアジをフライ用に三枚におろすなど、実際に魚をさばいて調理していました。調理の後は、自分たちが作った魚料理を美味しくいただいていました。
 初めて魚をさばいた保護者は「この体験を機会に、魚の切り身を買うのではなく、丸ごと買ってさばくようにしたい」と感想を話していました。

お問い合わせ

四国中央市 総務調整課 広報広聴係
住所:〒799-0497 四国中央市三島宮川4丁目6番55号
電話:0896-28-6158 ファクス:0896-28-6056
Eメール:kotyo6158@city.shikokuchuo.ehime.jp

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